Viseu tem uma vasta história que remonta à época castreja. Historicamente ligada à imagem do grande guerreiro Viriato que somou vitórias sobre várias legiões romanas, Viseu constituiu uma importante encruzilhada que ligava pólos tão importantes como Mérida e a via Olissipo-Bracara (Lisboa-Braga). Vestígios desta época podem ainda hoje ser visitados por toda a região.
Especialmente conhecida por ser o centro da região de vinhos do Dão, Viseu é hoje uma cidade encantadora com um centro histórico que vale a pena visitar sem pressas.
A Sé Catedral, a Porta do Soar de Cima e a Igreja dos Terceiros de São Francisco em pleno Rossio, são alguns dos monumentos que não deve deixar de ver.
Outros pontos de paragem obrigatória prendem-se com a figura mais marcante da cidade, Vasco Fernandes conhecido como Grão Vasco, que foi um dos mais importantes artistas portugueses do séc. XVI. Viseu homenageou-o com um Museu, um hotel e ainda uma marca de vinhos. Encante-se com cada uma destas propostas e vai perceber como a homenagem faz sentido.
E a propósito de encantos, existe uma grande variedade de quintas e adegas que pode visitar para provar os vinhos da região.
Os tintos de cor rubi são encorpados, têm aroma e sabor delicados tornando-se particularmente suaves e aveludados quando envelhecem. Os brancos, mais leves e frescos e com cor amarela-citrina, apresentam um sabor frutado.