Ao néctar das vinhas do Dão e de Lafões juntam-se os sabores da horta e da pecuária. Sempre presente, o pão é variado na cor e nos gostos; conforme a mistura de farinhas, vai do escuro centeio à amarela broa … Continued
A gastronomia Beirã reflecte as culturas locais e a mesa é farta. Do litoral ao interior fronteiriço, cada região mistura com mestria os sabores do mar, do rio e da terra. A doçaria é elaborada com muitos ovos e muito açúcar. … Continued
Fish and shellfish are excellent as can be imagined, but the food in the Madeira archipelago is full of other unique flavours. GRILLED LIMPETS These are not to be missed. Prepared with butter, garlic and lemon, … Continued
There is an authenticity in the gastronomy of Trás-os-Montes which brings us immediately to its landscape and its people. Varied and colorful, the cuisine is the mirror of the identity of the region. Based on the local products and meats … Continued
A mesa sempre posta, é uma imagem a que o Alentejo tradicional nos habituou. Com maior ou menor fartura, as gentes alentejanas primam pela afabilidade e arte de bem receber. Os ingredientes base usados na gastronomia local refletem as culturas … Continued